Lycée Professionel Privé Saint-Joseph Lyon

 

Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN

Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil

Le prix du repas est de 5,50 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 6€.

Les menus

  • Sem du 18 au 22 septembre

    Les menus de la semaine

  • Lundi

    Lundi

    Entrées

    Carottes râpées Saladier de concombres Salade verte Pastèque

    Viandes Poissons

    Boule de bœuf provençale Dos de lieu S/Arrête

    Légumes féculents

    Purée Compotée de poireau

    Fromages et Desserts

    Carré de l'Est Yaourt nature yaourt sucré

    Compote de pommes Gâteau basque Entremet chocolat Corbeille de fruits frais

  • Mardi

    Mardi

    Entrées

    Cèleris rémoulade Tomates/emmental Salade mélée Melon charentais

    Viandes Poissons

    Rôti de porc aux herbes Poisson pané

    Légumes féculents

    Coquillettes Brocolis

    Fromages et Desserts

    Camembert Yaourt nature Yaourt sucré

    Pruneaux au sirop Tarte bananne chocolat Mousse framboise Corbeille de fruits frais

  • Mercredi

    Mercredi

    Entrées

    Betterave rouge Poireaux vinaigrette Saladier du jour Salade verte

    Viandes Poissons

    Plein filet de hoki aux herbes Omelette au fromage

    Légumes féculents

    Petits pois Carottes fraîches

    Fromages et Desserts

    Yaourt nature Bleu de Dôme Yaourt sucré

    Panna cotta Caramel Coupe de raisin frais Génoise crème anglaise Corbeille de fruits frais

  • Jeudi

    Jeudi

    Entrées

    Choux blanc émincé Radis / beurre Salade mélée Melon vert et jaune

    Viandes Poissons

    Sauté de Gardianne de Taureau Saumonette basilic

    Légumes féculents

    Courgettes fraîches Riz

    Fromages et Desserts

    Yaourt sucré Yaourt nature Buchette lait mélange

    Gâteau de semoule Ananas frais Choux chantilly Corbeille de fruits frais

  • Vendredi

    Vendredi

    Entrées

    Cœur de palmier/œuf Saladier du jour Salade d'haricot vert Salade verte

    Viandes Poissons

    Filet de poisson frais Steak haché grillé

    Légumes féculents

    Frites Céleris branches

    Fromages et Desserts

    Emmental Yaourt nature Yaourt sucré

    Salade de fruits frais Fromage blanc coulis de fruits rouge Coulant au chocolat Corbeille de fruits frais