Lycée Professionnel Privé Saint-Joseph Lyon

 

Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN

Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil

Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).

Les menus

  • Sem du 24 au 28 janvier

    Les menus de la semaine

  • Lundi

    Lundi

    Entrées

    Endives au comté Chou blanc vinaigrette Œuf dur mayonnaise Velouté de pois cassés

    Viandes Poissons

    Sauté de poulet à l'ancienne Filet de poisson à la crème

    Légumes féculents

    Farfalles Épinards

    Fromages et Desserts

    Carré de l'est Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Île flottante fromage blanc aux myrtilles Fruit de saison Chou chantilly

  • Mardi

    Mardi

    Entrées

    Salade de perles au thon Salade de riz aux dés de mimolette Salade verte au maïs Salade de pamplemousse

    Viandes Poissons

    Filet de poisson au basilic Saucisse de Toulouse

    Légumes féculents

    Brocolis aux amandes Lentilles

    Fromages et Desserts

    camembert yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Banane au chocolat Fruit de saison Gâteau de riz caramel Ananas rôti

  • Mercredi

    Mercredi

    Entrées

    Potimarron cru râpé Flammekuech Crudités composées Terrine de légumes sauce cocktail

    Viandes Poissons

    Sauté de porc aux petits oignons Aïoli de poisson

    Légumes féculents

    Pommes grenailles Légumes au bouillon

    Fromages et Desserts

    Bleu de dôme Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Crème dessert Salade pomme kiwi Tropézienne Fruit de saison

  • Jeudi

    Jeudi

    Entrées

    Cèleri vinaigrette au curry doux Salade de chou vert à l'ail Pâté croûte Salade de pâtes

    Viandes Poissons

    Émincé de bœuf aux carottes Gratin de poisson

    Légumes féculents

    Haricots beurre persillés Boulgour

    Fromages et Desserts

    Buchette lait mélange yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Marbré Clafoutis à l'abricot Fruit de saison Compote pomme banane

  • Vendredi

    Vendredi

    Entrées

    Macédoine vinaigrette Poireaux vinaigrette Salade de chou rouge aux pommes Râpé de radis noir au fromage blanc

    Viandes Poissons

    Couscous légumes et pois chiches Filet de poisson au curry

    Légumes féculents

    Semoule Légumes couscous

    Fromages et Desserts

    Yaourt nature Bio Emmental Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Salade de fruits frais Fruit de saison Tarte feuilletée aux pommes Crème aux œufs