Le Self
Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil
Le prix du repas est de 5,70 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 6€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).
Les menus
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Sem du 27 au 31 Janvier
Les menus de la semaine
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Lundi
Entrées
Salade de blé Carottes râpées Choux blanc émincé Salade verte Velouté d'asperges
Viandes Poissons
Boulettes d'agneau au curry Plein filet de lieu S/Arrête sauce froide
Légumes féculents
Salsifis Semoule
Fromages et Desserts
Carré de l'Est Yaourt nature Yaourt sucré
Compote de pommes Entremet vanille Eclair Chocolat Corbeille de fruits frais
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Mardi
Entrées
Saladier de concombres Cèleris rémoulade Salade d'épinards frais Velouté de carottes Salade mélée
Viandes Poissons
Poisson pané et ses citrons Sauté de bœuf au vin rouge
Légumes féculents
Macaroni au beurre Fondue de choux blanc frais
Fromages et Desserts
Camembert Yaourt nature Yaourt sucré
Salade d'oranges Fromage Blanc / fruits rouges Tarte pomme feuilleté Corbeille de fruits frais
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Mercredi
Entrées
Salade de pomme de terre Betterave rouge Salade verte Soupe de légumes Saladier du jour
Viandes Poissons
Rôti de porc au thym Plein filet de hoki S/Arrête aux petits légumes
Légumes féculents
Carottes fraîches Petits pois
Fromages et Desserts
Yaourt nature Bleu de Dôme Yaourt sucré
Salade de fruits frais Poire crème anglaise Tartelette praline Corbeille de fruits frais
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Jeudi
Entrées
Cœur de palmier/œufs Choux rouge /pommes Salade d'haricot vert Salade mélée Velouté de poireaux
Viandes Poissons
Sauté de veau Marengo Poisson meunière
Légumes féculents
Riz Epinards
Fromages et Desserts
Yaourt sucré Yaourt nature Buchette lait mélange
Ananas frais Roulé mousse de crème de marrons Panna cotta fruits rouges Corbeille de fruits frais
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Vendredi
Entrées
Fenouil en salade Saladier du jour Salade verte Soupe de vermicelles Radis / beurre
Viandes Poissons
Pilons de poulet grillés Filet de poisson frais
Légumes féculents
Blettes persillées Pommes rissolées
Fromages et Desserts
Emmental Yaourt nature Yaourt sucré
Gâteau de riz Salade de f'ruits frais Ile flottante Corbeille de fruits frais