Lycée Professionel Privé Saint-Joseph Lyon

 

Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN

Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil

Le prix du repas est de 5,70 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 6€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).

Les menus

  • Sem du 27 au 31 Janvier

    Les menus de la semaine

  • Lundi

    Lundi

    Entrées

    Salade de blé Carottes râpées Choux blanc émincé Salade verte Velouté d'asperges

    Viandes Poissons

    Boulettes d'agneau au curry Plein filet de lieu S/Arrête sauce froide

    Légumes féculents

    Salsifis Semoule

    Fromages et Desserts

    Carré de l'Est Yaourt nature Yaourt sucré

    Compote de pommes Entremet vanille Eclair Chocolat Corbeille de fruits frais

  • Mardi

    Mardi

    Entrées

    Saladier de concombres Cèleris rémoulade Salade d'épinards frais Velouté de carottes Salade mélée

    Viandes Poissons

    Poisson pané et ses citrons Sauté de bœuf au vin rouge

    Légumes féculents

    Macaroni au beurre Fondue de choux blanc frais

    Fromages et Desserts

    Camembert Yaourt nature Yaourt sucré

    Salade d'oranges Fromage Blanc / fruits rouges Tarte pomme feuilleté Corbeille de fruits frais

  • Mercredi

    Mercredi

    Entrées

    Salade de pomme de terre Betterave rouge Salade verte Soupe de légumes Saladier du jour

    Viandes Poissons

    Rôti de porc au thym Plein filet de hoki S/Arrête aux petits légumes

    Légumes féculents

    Carottes fraîches Petits pois

    Fromages et Desserts

    Yaourt nature Bleu de Dôme Yaourt sucré

    Salade de fruits frais Poire crème anglaise Tartelette praline Corbeille de fruits frais

  • Jeudi

    Jeudi

    Entrées

    Cœur de palmier/œufs Choux rouge /pommes Salade d'haricot vert Salade mélée Velouté de poireaux

    Viandes Poissons

    Sauté de veau Marengo Poisson meunière

    Légumes féculents

    Riz Epinards

    Fromages et Desserts

    Yaourt sucré Yaourt nature Buchette lait mélange

    Ananas frais Roulé mousse de crème de marrons Panna cotta fruits rouges Corbeille de fruits frais

  • Vendredi

    Vendredi

    Entrées

    Fenouil en salade Saladier du jour Salade verte Soupe de vermicelles Radis / beurre

    Viandes Poissons

    Pilons de poulet grillés Filet de poisson frais

    Légumes féculents

    Blettes persillées Pommes rissolées

    Fromages et Desserts

    Emmental Yaourt nature Yaourt sucré

    Gâteau de riz Salade de f'ruits frais Ile flottante Corbeille de fruits frais