Le Self
Le self reprendra le 2 juin 2020 selon un protocole sanitaire strict : Organisation du restaurant scolaire - Protocole sanitaire
Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil
Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).
Les menus
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Sem du 09 au 13 mars
Les menus de la semaine
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Lundi
Entrées
Salade d'haricots rouges Salade de choux fleurs Carottes râpées Salade verte
Viandes Poissons
Couscous Merguez Plein filet de lieu S/Arrête
Légumes féculents
Légumes couscous Semoule
Fromages et Desserts
Carré de l'Est Yaourt nature Yaourt sucré
Coupe d'oranges Tarte aux pommes Entremet Chocolat Corbeille de fruits frais
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Mardi
Entrées
Salade verte Choux fleurs et tomates Concombres Poireaux vinaigrette Carottes râpées Salade d'haricots rouges
Viandes Poissons
Plein filet de hoki aux agrumes Paupiette de lapin à la moutarde
Légumes féculents
Pomme de la terre sautée Ratatouille fralîche
Fromages et Desserts
Camembert Yaourt nature Yaourt sucré
Compote de pomme maison Gâteaux à l'ananas Fromage blanc / coulis de framboises Corbeille de fruits frais
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Mercredi
Entrées
Salade de riz Salade composée du jour Salade verte Radis / beurre Endives / emmental
Viandes Poissons
Tranche de porc au thym Pizza 3 fromages
Légumes féculents
Ratatouille fraîche Petits pois
Fromages et Desserts
Yaourt nature Bleu de Dôme Yaourt sucré
Salade de fruits frais Tiramissu pomme / spéculos Fromage blanc / kiwi Corbeille de fruits frais
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Jeudi
Entrées
Carottes râpées Salade mélée Endives / emmental Salade de mâche fraîche Velouté Dubarry
Viandes Poissons
Rôti de veau aux champignons frais Filet de poisson meunière et citron
Légumes féculents
Macaronis au beurre Navets frais au four
Fromages et Desserts
Yaourt sucré Yaourt nature Buchette lait mélange
Compote de pommes Roulé au chocolat Coupe de kiwi Corbeille de fruits frais
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Vendredi
Entrées
Choux rouge et pommes Saladier du jour Salade verte Fenouil en salade Soupe de vermicelles
Viandes Poissons
Filet de poisson frais du jour et sa garniture Pilons de poulet aux épices
Légumes féculents
Frites Blettes persillées
Fromages et Desserts
Emmental Yaourt nature Yaourt sucré
Pruneaux vin rouge Salade de fruits frais Dessert du jour Corbeille de fruits frais