Le Self
Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil
Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).
Les menus
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Sem du 27 Sept au 01 Octobre
Les menus de la semaine
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Lundi
Entrées
Salade verte et croutons Concombre Brocoli cuit sauce cocktail Salade de blé
Viandes Poissons
Cuisse de Poulet rôti Filet de julienne
Légumes féculents
Riz Carottes aux oignons
Fromages et Desserts
Carré de l'est yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Gâteau basque Flan caramel Banane chocolat Corbeille de fruits
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Mardi
Entrées
Salade verte Melon Mousse de thon Betteraves mimosa
Viandes Poissons
Tarte aux légumes Filet de poisson au coulis
Légumes féculents
Purée de haricots verts Semoule (+sauce)
Fromages et Desserts
Camembert Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Far aux pêches Fromage blanc / coulis Corbeille de fruits Fruits au sirop léger
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Mercredi
Entrées
Choux blanc Carottes râpées Taboulé Poireaux vinaigrette
Viandes Poissons
Toulouse Colin à l'armoricaine
Légumes féculents
Lentilles Fenouil braisé au jus
Fromages et Desserts
Bleu de dôme Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Compote meringuée Gâteau de Savoie Riz au lait à la cannelle Corbeille de fruits
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Jeudi
Entrées
Tarte au fromage Betterave rouge Champignons vinaigrette Cèleris rémoulade
Viandes Poissons
Sauté de bœuf à la moutarde Œufs durs sauce aurore gratinés
Légumes féculents
Ratatouille Pennes
Fromages et Desserts
Buchette lait mélange yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Salade de fruits frais Corbeille de fruits Ile flottante Tarte au sucre
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Vendredi
Entrées
Tomate mimosa Courgettes râpées vinaigrette Terrine de légumes sauce mayonnaise Pâté croûte
Viandes Poissons
Poisson frais du jour Émincé de porc aux oignons
Légumes féculents
Pommes rissolées Fondue de poireaux
Fromages et Desserts
Yaourt nature Bio Emmental Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Salade de fruits frais Corbeille de fruits Coulatnt au chocolat Fromage blanc au coulis