Le Self
Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil
Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).
Les menus
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Sem du 23 au 27 janvier
Les menus de la semaine
Menus indicatifs sous réserve de modifications -
Lundi
Entrées
Endives emmental Chou blanc vinaigrette Salade verte Velouté d'asperge (soupe)
Viandes Poissons
Escalope de dinde viennoise sauce tomate Plein filet de lieu S/arrête sauce tomate
Légumes féculents
Purée Épinards
Fromages et Desserts
Tome blanche yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Île flottante Fromage blanc coulis de fruits rouges Corbeille de fruits Eclair chocolat
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Mardi
Entrées
Pomelos Salade de riz au thon Salade verte au maïs Velouté de potiron (soupe)
Viandes Poissons
Portion nature de colin au basilic Saucisse de Toulouse
Légumes féculents
Brocolis Boulgour
Fromages et Desserts
Camembert Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Poire au chocolat Corbeille de fruits Entremet vanille Ananas frais
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Mercredi
Entrées
Carottes râpées Mâche Crudités composées Terrine de légumes sauce cocktail
Viandes Poissons
Pizza 4 fromages Aïoli de poisson
Légumes féculents
Pommes grenailles Fondue de chou blanc frais
Fromages et Desserts
Tendre bleu Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Crème dessert caramel Salade pomme kiwi Gâteau de Savoie Corbeille de fruits
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Jeudi
Entrées
Cèleri au fromage blanc Salade de chou vert à l'ail Rosette et cornichons Velouté Dubarry (soupe de chou fleur)
Viandes Poissons
Émincé de bœuf aux carottes Poisson pané et citron jaune
Légumes féculents
Haricots beurre persillés Farfalles au beurre
Fromages et Desserts
Buchette lait mélange Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Choux chantilly Salade de fruits frais Corbeille de fruits Compote pomme
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Vendredi
Entrées
Poireaux vinaigrette Saladier du jour Salade de chou rouge aux pommes Râpé de radis noir au fromage blanc
Viandes Poissons
Pilon de poulet aux épices Plein filet de lieu S/arrête et sa garniture
Légumes féculents
Frites Garniture de cèleris
Fromages et Desserts
Yaourt nature Bio Emmental Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes
Salade de fruits frais Corbeille de fruits Entremet pistache Fromage blanc et coulis