Le Self
Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN
Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil
Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).
Les menus
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Sem du 11 au 15 janvier
Les menus de la semaine
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Lundi
Entrées
Salade de boulgour Concombres en salade Salade composée (tomate, emmental) Velouté d'asperges
Viandes Poissons
Escalope de volaille à la crème Plein filet de lieu S/Arrête à l'oseille
Légumes féculents
Fondue de poireaux Pomme vapeur
Fromages et Desserts
Carré de l'Est Yaourt nature Yaourt sucré
Coupe d'oranges Tarte aux pommes Entremet chocolat Corbeille de fruits frais
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Mardi
Entrées
Carottes râpées Salade verte Salade d'endives Velouté de potiron frais
Viandes Poissons
Sauté de veau Poisson pané et ses citrons
Légumes féculents
Semoule Navet frais aux épices
Fromages et Desserts
Camembert Yaourt nature Yaourt sucré
Ile flottante Mousse mangue Choux chantilly Corbeille de fruits frais
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Mercredi
Entrées
Salade de riz Entrée du jour Salade composée (tomate, œuf) Soupe de légumes
Viandes Poissons
Rôti de porc et son jus Pizza 4 fromages (plat végétarien)
Légumes féculents
Compotée de fenouil frais Lentilles
Fromages et Desserts
Yaourt nature Bleu de Dôme Yaourt sucré
Ananas frais Tartelette poire / amandes Dessert du jour Corbeille de fruits frais
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Jeudi
Entrées
Salade verte Poireaux vinaigrette Radis / beurre Velouté Dubarry (Choux fleurs)
Viandes Poissons
Pennes bolognèses Pennes aux 2 poissons
Légumes féculents
Pennes au beurre Epinard
Fromages et Desserts
Yaourt sucré Yaourt nature Buchette lait mélange
Compote de pommes Fromage blanc / kiwi Gâteau de Savoie Corbeille de fruits frais
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Vendredi
Entrées
Choux rouge et pomme fruit Cèleris rémoulade Entrée du jour Soupe de vermicelles
Viandes Poissons
Filet de poisson frais Cervelas Alsacien
Légumes féculents
Blettes persillées Frites
Fromages et Desserts
Emmental Yaourt nature Yaourt sucré
Gâteau de riz Dessert du jour Salade de fruits frais Corbeille de fruits frais