Lycée Professionnel Privé Saint-Joseph Lyon

 

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Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN

Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil

Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).

Les menus

  • Sem du 23 au 27 janvier

    Les menus de la semaine

    Menus indicatifs sous réserve de modifications
  • Lundi

    Lundi

    Entrées

    Endives emmental Chou blanc vinaigrette Salade verte Velouté d'asperge (soupe)

    Viandes Poissons

    Escalope de dinde viennoise sauce tomate Plein filet de lieu S/arrête sauce tomate

    Légumes féculents

    Purée Épinards

    Fromages et Desserts

    Tome blanche yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Île flottante Fromage blanc coulis de fruits rouges Corbeille de fruits Eclair chocolat

  • Mardi

    Mardi

    Entrées

    Pomelos Salade de riz au thon Salade verte au maïs Velouté de potiron (soupe)

    Viandes Poissons

    Portion nature de colin au basilic Saucisse de Toulouse

    Légumes féculents

    Brocolis Boulgour

    Fromages et Desserts

    Camembert Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Poire au chocolat Corbeille de fruits Entremet vanille Ananas frais

  • Mercredi

    Mercredi

    Entrées

    Carottes râpées Mâche Crudités composées Terrine de légumes sauce cocktail

    Viandes Poissons

    Pizza 4 fromages Aïoli de poisson

    Légumes féculents

    Pommes grenailles Fondue de chou blanc frais

    Fromages et Desserts

    Tendre bleu Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Crème dessert caramel Salade pomme kiwi Gâteau de Savoie Corbeille de fruits

  • Jeudi

    Jeudi

    Entrées

    Cèleri au fromage blanc Salade de chou vert à l'ail Rosette et cornichons Velouté Dubarry (soupe de chou fleur)

    Viandes Poissons

    Émincé de bœuf aux carottes Poisson pané et citron jaune

    Légumes féculents

    Haricots beurre persillés Farfalles au beurre

    Fromages et Desserts

    Buchette lait mélange Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Choux chantilly Salade de fruits frais Corbeille de fruits Compote pomme

  • Vendredi

    Vendredi

    Entrées

    Poireaux vinaigrette Saladier du jour Salade de chou rouge aux pommes Râpé de radis noir au fromage blanc

    Viandes Poissons

    Pilon de poulet aux épices Plein filet de lieu S/arrête et sa garniture

    Légumes féculents

    Frites Garniture de cèleris

    Fromages et Desserts

    Yaourt nature Bio Emmental Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Salade de fruits frais Corbeille de fruits Entremet pistache Fromage blanc et coulis