Lycée Professionel Privé Saint-Joseph Lyon

 

Le self reprendra le 2 juin 2020 selon un protocole sanitaire strict : Organisation du restaurant scolaire - Protocole sanitaire

 

Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN

Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil

Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).

Les menus

  • Sem du 28 sept. au 02 oct.

    Les menus de la semaine

  • Lundi

    Lundi

    Entrées

    Salade Lyonnaise Carré de concombres Poireaux vinaigrette

    Viandes Poissons

    Saucisson Chaud Lyonnais Plein filet de lieu homardine

    Légumes féculents

    Pomme vapeur Haricot vert

    Fromages et Desserts

    Carré de l'Est Yaourt nature Yaourt sucré

    Salade de fruits frais Ile flottante Tartelette praline Corbeille de fruits frais

  • Mardi

    Mardi

    Entrées

    Macédoine de légumes Salade verte Entrée du jour

    Viandes Poissons

    Bœuf bourguignon Filet de poisson pané et ses citrons

    Légumes féculents

    Riz Ratatouille fraîche du jardin

    Fromages et Desserts

    Camembert Yaourt nature Yaourt sucré

    Coupe de raisin noir Crème brûlée Tarte abricots feuilletée Corbeille de fruits frais

  • Mercredi

    Mercredi

    Entrées

    Salade de boulgours Salade composée(Tomate, maïs) Carottes râpées

    Viandes Poissons

    Omelette au fromage (plat végétarien) Plein filet de cabillaud au basilic

    Légumes féculents

    Salsifis persillés Polenta crémeuse

    Fromages et Desserts

    Yaourt nature Bleu de Dôme Yaourt sucré

    Panna cotta fruits rouges Dessert du jour Salade de fruits frais Corbeille de fruits frais

  • Jeudi

    Jeudi

    Entrées

    Salade mélée Radis / beurre Betterave rouge en salade

    Viandes Poissons

    Rôti de veau aux champignons frais Beignets de calamar et sa sauce tartare

    Légumes féculents

    Macaroni au beurre Brocolis

    Fromages et Desserts

    Yaourt sucré Yaourt nature Buchette lait mélange

    Compote de pommes Roulé framboises Bananes crème anglaise Corbeille de fruits frais

  • Vendredi

    Vendredi

    Entrées

    Choux rouge / pomme fruit Salade composée (tomate, toast chèvre) Entrée du jour

    Viandes Poissons

    Filet de poisson frais du jour Cordon bleu de dinde

    Légumes féculents

    Frites Blettes persillées

    Fromages et Desserts

    Emmental Yaourt nature Yaourt sucré

    Pruneaux au vin rouge Coulant chocolat Dessert du jour Corbeille de fruits frais