Lycée Professionnel Privé Saint-Joseph Lyon

 

Un service de restauration est assuré pour les demi-pensionnaires avec la société Mille et Un Repas.
Les repas sont préparés sur place en privilégiant les produits frais et régionaux. Les menus équilibrés sont recommandés par le service Diététique & Nutrition de Mille et Un Repas et conformes au GEMRCN

Le self est ouvert de 11h30 à 13h15 et sert des repas au choix, composés de nombreuses entrées, deux ou trois plats chauds, fromages et desserts, fruits à disposition.
Une fontaine d'eau fraiche désaltère les convives ; une machine à boisson et à café est accessible dès 7h30 et pendant la pause du matin.
Dans l'année des repas à thèmes sont organisés, pour découvrir des saveurs régionales proches ou plus lointaines : Cassoulet, Moules frites, repas lyonnais, Paëlla, Couscous ... et le repas de Noël bien sûr !
Dans la continuité de notre démarche Ecoresponsable, nous avons adhéré au programme Zéro Gaspil mis en place par 1001 repas.
Découvrez cette nouvelle approche pour un restaurant scolaire plus responsable Zéro Gaspil

Le prix du repas est de 5,80 euros, avec un abonnement pour les lycéens ou une vente au ticket à 7€ (sous réserve de modification en début d'année scolaire).

Les menus

  • Sem du 27 Sept au 01 Octobre

    Les menus de la semaine

  • Lundi

    Lundi

    Entrées

    Salade verte et croutons Concombre Brocoli cuit sauce cocktail Salade de blé

    Viandes Poissons

    Cuisse de Poulet rôti Filet de julienne

    Légumes féculents

    Riz Carottes aux oignons

    Fromages et Desserts

    Carré de l'est yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Gâteau basque Flan caramel Banane chocolat Corbeille de fruits

  • Mardi

    Mardi

    Entrées

    Salade verte Melon Mousse de thon Betteraves mimosa

    Viandes Poissons

    Tarte aux légumes Filet de poisson au coulis

    Légumes féculents

    Purée de haricots verts Semoule (+sauce)

    Fromages et Desserts

    Camembert Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Far aux pêches Fromage blanc / coulis Corbeille de fruits Fruits au sirop léger

  • Mercredi

    Mercredi

    Entrées

    Choux blanc Carottes râpées Taboulé Poireaux vinaigrette

    Viandes Poissons

    Toulouse Colin à l'armoricaine

    Légumes féculents

    Lentilles Fenouil braisé au jus

    Fromages et Desserts

    Bleu de dôme Yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Compote meringuée Gâteau de Savoie Riz au lait à la cannelle Corbeille de fruits

  • Jeudi

    Jeudi

    Entrées

    Tarte au fromage Betterave rouge Champignons vinaigrette Cèleris rémoulade

    Viandes Poissons

    Sauté de bœuf à la moutarde Œufs durs sauce aurore gratinés

    Légumes féculents

    Ratatouille Pennes

    Fromages et Desserts

    Buchette lait mélange yaourt nature bio Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Salade de fruits frais Corbeille de fruits Ile flottante Tarte au sucre

  • Vendredi

    Vendredi

    Entrées

    Tomate mimosa Courgettes râpées vinaigrette Terrine de légumes sauce mayonnaise Pâté croûte

    Viandes Poissons

    Poisson frais du jour Émincé de porc aux oignons

    Légumes féculents

    Pommes rissolées Fondue de poireaux

    Fromages et Desserts

    Yaourt nature Bio Emmental Yaourt nature sucré Samos ou tartare ail et fines herbes

    Salade de fruits frais Corbeille de fruits Coulatnt au chocolat Fromage blanc au coulis